Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Mario Grajales produit ce café unique dans sa ferme Barcelona dans la municipalité de Apia, dans le département de Risaralda.Après un séchage au soleil - méthode naturelle - les grains sont enfermés dans des barriques ayant contenu du rhum et vieillis pendant 3 mois ! Le café vert est régulièrement brassé pour qu'il puisse bien abosorber les arômes présents dans le fût de rhum.
Apparaît alors un café aux couleurs intrigantes rouge, brun, au lieu du vert traditionnel. Qui révèle après torréfaction des notes douces et subtiles de rhum, bien sûr, mais aussi de chocolat, fruits rouges et florales. Un assemblage de saveurs incroyable !
Arômes Intenses, liquoreux ! Expérience unique et mémorable. Parfait en espresso ou méthodes douces !
